Módulo de Restaurante
El módulo de Restaurante extiende el Punto de Venta (POS) de Core360 con todo lo que un restaurante necesita además de cobrar: un mapa de salones y mesas, comandas que se rutean a estaciones de cocina, una pantalla de cocina (KDS), precuentas con propina sugerida, división de cuentas entre comensales, descuentos de ley con su reporte para la DGI, pedidos en línea desde un menú público y despacho a domicilio con seguimiento para el cliente.
El módulo de Restaurante está disponible según su plan contratado y requiere además el módulo POS habilitado. Si su empresa tiene Restaurante activo pero no POS, las pantallas de administración se lo indican y no se puede operar hasta habilitar los dos.
Cómo se activa
El módulo se activa desde Configuración → Empresas, editando la empresa y marcando la opción correspondiente en el panel Módulos contratados (à la carte). Internamente corresponde al valor ModuleType.Restaurant = 13 y al campo RestaurantModuleEnabled de la configuración de módulos de la empresa.
Restaurante no funciona por sí solo: cada pantalla del módulo valida que tanto RestaurantModuleEnabled como POSModuleEnabled estén activos. Si solo Restaurante está encendido, las páginas de administración muestran un aviso indicando que falta habilitar POS, en vez de dejarlo operar a medias.
Una vez activo, en el menú de navegación aparece la sección Restaurante con los siguientes accesos:
| Pantalla | Ruta | Para qué sirve |
|---|---|---|
| Salones y Mesas | /restaurant/rooms | Configurar los salones y las mesas de cada uno |
| Estaciones de Cocina | /restaurant/stations | Configurar dónde imprime cada categoría de producto |
| PIN de Meseros | /restaurant/waiter-pins | Asignar el PIN con el que cada mesero se identifica |
| Salón (pantalla operativa) | /pos/floor | Ver el mapa de mesas y atender |
| Cocina KDS | /kitchen | Pantalla de cocina para preparar y avanzar los pedidos |
| Pedidos en Línea | /pos/online | Aceptar o rechazar pedidos del menú público |
| Descuentos del POS | /restaurant/discount-types | Configurar los botones de descuento de la caja |
| Reporte de Descuentos | /restaurant/discount-report | Ver lo aplicado, de ley y comercial |
| Repartidores | /restaurant/drivers | Repartidores, producto de envío y liquidación |
El flujo de un pedido, de punta a punta
- Mesa: el mesero toca una mesa libre en el mapa de salón (
/pos/floor), se identifica con su PIN y confirma cuántos comensales hay. La mesa queda abierta con un pedido (RestaurantOrder) en estado Open. - Carga de platos: desde la pantalla de venta se agregan los platos al pedido, con sus modificadores y notas (incluida la nota de alergia).
- Comanda: al enviar la cuenta a cocina, cada línea se rutea a la estación correspondiente según la categoría del producto (configurado en Estaciones de Cocina) y se imprime la comanda: el papel de cocina, que por regla nunca lleva precios ni totales — solo el tipo de servicio y los platos con sus modificadores.
- Cocina: la pantalla KDS (
/kitchen) muestra los platos pendientes por estación y el cocinero los va avanzando (Pending → Sent → InPreparation → Ready → Delivered) tocándolos. - Precuenta: en cualquier momento se puede imprimir la precuenta desde el mapa de mesas — el papel que el comensal revisa antes de pagar. No es un documento fiscal (no tiene CUFE) y no bloquea la mesa: se puede seguir pidiendo y reimprimir. Si la terminal tiene configurado un porcentaje de propina sugerida, la precuenta muestra dos totales separados — el total con impuestos y, aparte, el total con la propina sugerida — tal como exige el artículo 56 de la Ley 45 de 2007 (modificada por la Ley 34 de 2016): la propina es voluntaria y ACODECO sanciona el total único que ya la trae sumada.
- Cobro: se cobra la cuenta como cualquier venta del POS, con la opción de aplicar antes algún descuento configurado o de dividir la cuenta entre varios comensales. Al cobrar se emite la factura, el tercer y único documento fiscal de los tres.
Los pedidos para llevar y a domicilio siguen el mismo flujo de carga y cocina, pero sin mesa: conviven con el mapa de salón en la misma pantalla, en paneles laterales propios. El reparto a domicilio agrega, además, la asignación de un repartidor y el seguimiento público del pedido.
Los tres documentos impresos no son el mismo papel
| Documento | Cuándo sale | Lleva precios | Es fiscal |
|---|---|---|---|
| Comanda | Al enviar el pedido a cocina | No | No |
| Precuenta | Cuando el comensal la pide, antes de pagar | Sí | No (sin CUFE) |
| Factura | Al cobrar la cuenta | Sí | Sí |
La comanda, la precuenta y la factura son documentos distintos a propósito: mezclar precios en la comanda invita a confundirla con la cuenta, y la precuenta declara explícitamente en el papel que no reemplaza a la factura.
Alcance por empresa, no por sucursal
Los salones, las mesas, las estaciones de cocina, los tipos de descuento, los repartidores y el menú público se configuran por empresa, no por sucursal. Si su empresa maneja varias sedes de un mismo restaurante, cada sede necesita ser una empresa distinta en Core360.
Ver también
- Punto de Venta (POS) — terminales, turnos y pantalla de venta, la base sobre la que corre Restaurante.
- Impresión de recibos — configuración general de impresoras del POS, que las estaciones de cocina reutilizan.